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Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

Auweg 3 6450 Sölden Österreich
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ausgezeichnet mit 1 MICHELIN-Stern und 4 Hauben von Gault&Millau 2026

3 Bew.
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Restaurant: Gourmetrestaurant Ötztaler Stube in neuem Glanz - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Zusammenspiel von Küchenchef Stefan Speiser und Souschefin Julia Gutenbrunner wurde mit einem Michelin-Stern und vier Gault Millau-Hauben ausgezeichnet - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Gerichte in der Ötztaler Stube: Jeder Gang ein Gedicht - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Drei-Länder-Wein PINO 3000 - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Seit 1969 ist die Ötztaler Stube Schauplatz für außergewöhnliche Momente - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Chef de Cuisine Stefan Speiser - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Sternerestaurant Ötztaler Stube, ausgezeichnet mit 1 MICHELIN Stern und 4 Hauben von Gault&Millau 2026 - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Sternerestaurant Ötztaler Stube, ausgezeichnet mit 1 MICHELIN Stern und 4 Hauben von Gault&Millau 2026 - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Familienwappen im Sternerestaurant Ötztaler Stube - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Das einzige Sterne-Restaurant in Sölden: Die Ötztaler Stube - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Alpine Tradition trifft auf Innovation am Teller im Sternerestaurant Ötztaler Stube - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Sternerestaurant Ötztaler Stube, ausgezeichnet mit 1 MICHELIN Stern und 4 Hauben von Gault&Millau 2026 - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Sternerestaurant Ötztaler Stube, ausgezeichnet mit 1 MICHELIN Stern und 4 Hauben von Gault&Millau 2026 - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Sternerestaurant Ötztaler Stube - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: Die regionalen Wurzeln zelebrieren, die Ötztaler Vielfalt hochleben lassen bei den Gerichten in der Ötztaler Stube - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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Restaurant: 5*Hotel Das Central in Sölden - Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

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  • Art der Küche:
    europäisch international mitteleuropäisch alle...
    europäisch
    international
    mitteleuropäisch
    österreichisch
  • Vegan: 0 % der Speisekarte
  • Mahlzeiten:
    Abendessen
    Abendessen
  • Buffet:
    kein Buffet
    kein Buffet
  • Zahlungsmittel:
    bar EC-Karte, Maestro Kreditkarte Visa alle...
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
  • Gerichte:
    Antipasti Delikatessen Desserts alle...
    Antipasti
    Delikatessen
    Desserts
    Fisch
    Meeresfrüchte
    Suppen
    Wild
  • Hunde erlaubt: nicht erlaubt

Beschreibung Restaurant

Die Ötztaler Stube im 5-Sterne-Hotel Das Central in Sölden zählt zu den besten Gourmetadressen Tirols. Ausgezeichnet mit 1 MICHELIN Stern und 4 Hauben von Gault&Millau 2026 erleben Gäste Fine Dining mit Charakter und Geschichte.
Chef de Cuisine Stefan Speiser steht für eine Küche auf höchstem Niveau. Er interpretiert klassische Gerichte zeitgemäß und präzise. An seiner Seite arbeiten Souschefin Julia Gutenbrunner, Chef Patissier Jakob Szedonja und ein eingespieltes Team, das Kreativität und Handwerk vereint.
Für den perfekten Rahmen sorgt Gastgeber Marcel Altmann mit seinem Serviceteam. Persönlich, aufmerksam und souverän. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine außergewöhnliche Weinauswahl: Über 30.000 Flaschen lagern im hauseigenen Weinkeller, kuratiert von Maître d’hôtel Martin Sperdin.
Ein Ort, an dem alpine Tradition auf internationale Spitzenküche trifft.

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Eigenschaften Restaurant Ötztaler Stube im Hotel Das Central in Sölden

  • Art der Küche:
    europäisch
    international
    mitteleuropäisch
    österreichisch
  • Gerichte:
    Antipasti
    Delikatessen
    Desserts
    Fisch
    Meeresfrüchte
    Suppen
    Wild
  • Mahlzeiten:
    Abendessen
  • Warme Küche:
    Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Feiertage
    ganztags geschlossen ganztags geschlossen ganztags geschlossen ganztags geschlossen
  • Buffet:
    kein Buffet
  • Vegetarisch: 10 % der Speisekarte
  • Glutenfrei: 10 % der Speisekarte
  • Vegan: 0 % der Speisekarte
  • Halal: 0 % der Speisekarte
  • Koscher: 0 % der Speisekarte

  • Zahlungsmittel:
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
  • Gutscheine:
    eigene Gutscheine
  • Preisniveau: €€€€
  • Ambiente:
    gehoben
  • Saisonale Öffnungszeiten: - -
  • Hunde erlaubt: nicht erlaubt
  • Speisekarte
  • Getränke-/Weinkarte

  • Getränkesorten:
    Bier
    Wein
    Schnäpse
    Cocktails
    Longdrinks
    Bio-Limonaden
    Café
    Tee

  • Kapazität: Anzahl der Personen 30
  • keine Sitzplätze
  • Hochstuhl
  • WLAN
  • Parkplätze verfügbar
  • Reservierung empfohlen
  • für Reisegruppen geeignet

  • Indoor-Spielbereich
  • Hintergrundmusik
  • Fernseher:
    nicht vorhanden

  • Anzahl der Räume: 1
  • kein Partyraum
  • keine Veranstaltungsräume
  • Musikanlage
  • weiteres Equipment: auf Anfrage
  • Zusatzinformationen: auf Anfrage

  • Sterne: 1 Stern
  • Hauben: 4 Hauben
  • Falstaff: 4 Gabeln

Lage Restaurant

Routenplaner

    Anfahrtsbeschreibung

    Der Betreiber dieses Restaurant-Eintrags hat keine Anfahrtsbeschreibung hinterlegt.

    Adresse

    Ortsteil:
    • keine Angabe
    Regionen:
    • Breitengrad : 46.966680
    • Längengrad : 11.009360

    Routenplaner Kontakt

    Restaurant Bewertungen 3

    Zusammenfassung

    Tabelle mit Gesamteindruck der Bewertungen und allen einzelnen Bewertungskategorien
    Gesamteindruck 4,7

    4,7 / 5

    37 Bewertungen

    via: Google

    4,7 / 5

    233 Bewertungen

    via: Facebook

    Gesamteindruck

    Zusammenfassung der Restaurantkritik über Ötztaler Stube im Hotel Das Central

    Das Restaurant Ötztaler Stube im Hotel Das Central wird auf Online-Bewertungsportalen mit durchschnittlich 4,63 Sternen von 5 bewertet. Die Auswertung dieser redaktionellen Einschätzung basiert auf 87 Rezensionen. Mit Google, Tripadvisor und Facebook wurden große Bewertungs-Portale für die Bewertungs-Erstellung verwendet. Ein Blick auf die Gästemeinungen bei Tripadvisor zeigt einen durchschnittlichen Wert von 4,5 Punkten bei 64 Bewertungen (121 davon mit "ausgezeichnet"). Die Küche – europäisch, auch österreichisch – wird mit 5 bewertet. Bei der Qualität wird auf Tripadvisor eine Wertung von 4,5 Punkten angeführt. Bei Tripadvisor bekommt der Service im Lokal eine Bewertung von 4,5 Punkten. Auf Google wird dieser Betrieb mit 4,6 Sternen präsentiert, bei 23 Bewertungen. Mit Blick auf die anderen Küchen in Sölden, die im Durchschnitt mit 4,27 bewertet wurden, liegt dieses hier mit 4,63 Sternen deutlich darüber. Auch auf Facebook kann man Meinungen zu diesem Restaurant lesen. Hier findet sich eine Gesamtbewertung von 4,8 von max. 5. Der Betrachtungszeitraum war Anfang 2021.

    Redaktionelle Bewertung

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