Beschreibung Restaurant

ST. PETER STIFTSKULINARIUM, Salzburg - Restaurant, Eventlocation

Wo Zeitgeschichte und Zeitgeist pulsieren
Alles, was Sie gewohnt sind – das werden Sie im St. Peter Stiftskulinarium nicht finden. Sondern vielmehr das Einmalige. Das Außergewöhnliche. Seit über 1200 Jahren werden in St. Peter, dem ältesten Restaurant der Welt, Gastlichkeit und Weinkultur gelebt. Tradition und Moderne gehen eine Symbiose ein, seit Veronika Kirchmair und Claus Haslauer – Gastronomen mit Leib und Seele – gemeinsam als Gastgeber fungieren: Sie haben den Betrieb in den letzten 25 Jahren achtsam ins 21. Jahrhundert geführt. Heute ist das St. Peter Stiftskulinarium die Dachmarke für vier Genusssegmente: das Restaurant St. Peter, die Veranstaltungsreihe Connaisseur, den Eventbereich Momentum sowie das Catering inklusive der mobilen Verwöhnmomente namens Heimspiel. Sie werden bei uns feiern, schwelgen, Neues lernen, lachen, aus dem Vollen schöpfen, Erinnerungen sammeln, Ihren Horizont erweitern, sich entspannen, sich vergnügen, genießen. Und zwar ganz anders, als Sie es gewohnt sind.

Unsere Küche: Wo aus Hingabe Hochgenuss entsteht
Es ist im Leben meist so, dass man das, was man mit Leidenschaft macht, auch sehr gut macht. Wir brennen für die exzellente Küche. Für feinste Geschmackserlebnisse, für edelste Weine. Und für Zutaten von höchster Qualität. Die sorgsam ausgewählten, hochwertigen Produkte stehen mit all ihren unverfälschten Eigenheiten in unserer Küche an oberster Stelle. Zum Großteil kommen sie aus der näheren Umgebung, von Bauern, Fischern und Gemüsehändlern, die wir persönlich kennen und mit denen wir seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten. Mit unseren Kochkünstlern hat unsere kreative, nachhaltige Küche ein neues Niveau erreicht: Alle unsere Genussexperten sind langjährige Profis auf ihrem Gebiet – im Service, im Eventbereich, in der Küche und beim Wein. Oder anders gesagt: Sie sind voller Leidenschaft.

Unsere Location: Wo das Gewölbe Geschichten erzählt
Im Jahr 803 wurde der St. Peter Stiftskeller erstmals urkundlich von einem Gefolgsmann Kaisers Karl des Großen erwähnt. Heute ist das Stiftskulinarium im Herzen der Salzburger Altstadt ein Kurator kulinarischer Schätze. Die erste Adresse für anspruchsvolle Gäste. Und eine Top-Location für große wie kleine Feste – auch im Rahmen der Salzburger Festspiele. Die elf historischen Stuben – darunter der berühmte Barocksaal und das historische Haydnzimmer – mit insgesamt 620 Sitzplätzen wurden mit viel Gespür restauriert. Das historische Gewölbe in den alten Klostermauern hat einen unverwechselbaren Charakter. Doch die Uhren sind hier nicht stehengeblieben, im Gegenteil: Das St. Peter Stiftskulinarium präsentiert eine gelungene Komposition aus Zeitgeschichte und Zeitgeist. Eine Komposition, die Augenschmaus und Gaumenfreude zugleich ist.


Connaisseur: Vom Genießer zum Kenner.
Seit jeher waren Klöster Orte des Wissens und der Wissensvermittlung. Wir besinnen uns dieser Wurzeln – allerdings nicht durch die Theorie möglichst vieler Bücher, sondern anschaulich in der Praxis: Für alle Wein- und Wissenshungrigen haben wir bieten wir laufend besondere Events aus Küche und Weinkeller. Rakhshan Zhouleh ist dreifacher „Deutscher Sommelier des Jahres“, war jahrelang in Sterne-Restaurants beheimatet und erweitert nun die Weinkompetenz unseres Hauses. In ungezwungener Atmosphäre begleiten Sie die Connaisseur-Veranstaltungen vom Feinsinn zum „Weinsinn“, vom Genießer zum Gourmet.

Momentum: Augenblick, verweile doch!
Momentum meint auf Latein „Dauer einer Bewegung“, es bedeutet im Englischen einen Impuls, es steht für den richtigen Zeitpunkt. Unser Momentum ist alles davon: impulsgebend, bewegend, ein tiefgehender Augenblick. Erleben Sie ihn in unserer unnachahmlichen Location – bei Ihrer Hochzeit oder Geburtstagsfeier, der Taufe Ihres Kindes, einem Jubiläum, beim Mozart Dinner Concert, in den wundervollen Weihnachtswelten oder einer Kunstausstellung, bei einem Familienfest einer Firmenfeier. Was immer Sie planen: Wir planen es mit Ihnen. An einem der historischsten Orte Salzburgs feiern Sie mit den Menschen, die Ihnen am Herzen liegen: Ob im kleinen Kreis mit vier Personen oder im ganzen Haus mit bis zu 700 Gästen – wir organisieren für Sie ein rauschendes Fest. Wir gestalten Ihr Momentum.

St. Peter Catering: Die mobile Genusseinheit.
Stellen Sie sich vor: Ein komplexes Uhrwerk aus Restaurant-, Veranstaltungs- und Logistikprofis, die reibungslos zusammenarbeiten. Höchste Qualität auf Haubenniveau, die jede Geschmacksknospe überzeugt. Und individuelle Beratung, die den Nagel auf den Kopf trifft. Das ist unser Catering. Mit Fingerfood, Drei-Gänge- oder Gala-Menüs, Flying Buffets oder originellen Präsentationen machen wir bis zu mehrere Hundert Personen satt und glücklich.

Heimspiel: Profis to go.
Unser Können ist nicht an einen Ort gebunden. Ganz im Gegenteil: Wir packen es ein und nehmen es mit. Und zwar dorthin, wo Sie sind: in Ihr Zuhause, zu Ihren Freunden oder in Ihr Unternehmen. Die Profis aus unserer Küche und unserem Weinkeller beraten Sie, besorgen Zutaten und Weine, kochen, servieren, erklären und unterhalten – je nach Anspruch, Budget und Location. Schauen Sie den Kochkünstlern über die Schulter, lassen Sie sich bei einem außergewöhnlichen Degustationsabend mit Freunden vom Spitzensommelier in die Geheimnisse des Weins einweihen, genießen Sie ein exklusives Candle-Light-Dinner oder ein Fest für mehrere Gäste: Unsere mobilen Experten freuen sich darauf, Ihre Wünsche zu erfüllen. Und setzen all ihr Können ein.
  • Art der Küche:
    deutsch europäisch international alle...
    deutsch
    europäisch
    international
    mediterran
    mitteleuropäisch
    österreichisch
  • Preisniveau: €€€€
  • Vegetarisch: 25 % der Speisekarte
  • Vegan: 15 % der Speisekarte
  • Mahlzeiten:
    Mittagessen Abendessen
    Mittagessen
    Abendessen
  • Buffet:
    kein Buffet
    kein Buffet
  • Zahlungsmittel:
    bar EC-Karte, Maestro Kreditkarte Visa alle...
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
    Kreditkarte American Express
    Kreditkarte Diners Club
  • Gerichte:
    Delikatessen Desserts Fisch alle...
    Delikatessen
    Desserts
    Fisch
    Gegrilltes
    Meeresfrüchte
    Suppen
    Wild
  • alle Eigenschaften (60)

Kontakt

unverb. Anfrage senden
Adresse:
St. Peter Bezirk 1/4 zwischen Festspielhaus und Salzburger Dom 5020 Salzburg Österreich

Anfahrtsbeschreibung zu Restaurant

Restaurant auf der Karte

Restaurant Öffnungszeiten

Telefon: +43 662... anzeigen

Homepage:

Lage

Restaurant auf Karte

Bewertungen (1)

Das sagt das Internet über das St. Peter Stiftskulinarium
weiterlesen...

Redaktion R.

Restaurants in der Nähe:

Premium

Hier werden vorrangig Premium Restaurants aus der Nähe angezeigt.

mehr zu Premium

Eigenschaften dieses Restaurant-Eintrags

Küchen

  • Art der Küche:
    deutsch
    europäisch
    international
    mediterran
    mitteleuropäisch
    österreichisch
  • Gerichte:
    Delikatessen
    Desserts
    Fisch
    Gegrilltes
    Meeresfrüchte
    Suppen
    Wild
  • Mahlzeiten:
    Mittagessen
    Abendessen
  • Warme Küche
  • Buffet:
    kein Buffet
  • Vegetarisch: 25 % der Speisekarte
  • Glutenfrei: 15 % der Speisekarte
  • Vegan: 15 % der Speisekarte
  • Halal
  • Koscher

Überblick

  • Preisniveau: €€€€
  • Gutscheine
  • Zahlungsmittel:
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
    Kreditkarte American Express
    Kreditkarte Diners Club
  • Saisonale Öffnungszeiten: ganzjährig geöffnet
  • Ambiente:
    gehoben
    klassisch
    modern
    traditionell
  • Raucherbereich
  • Videos:
    Ein Erlebnis in Salzburg - kulinarisch und historisch - Das St. Peter Stiftskulinarium

Getränke

  • Getränkesorten:
    Bier
    Wein
    Schnäpse
    Cocktails
    Bio-Limonaden
    Café
    Tee
  • Getränke: Ausgezeichnete Weinkarte, über 500 Positionen aus aller Welt
  • kostenlos nachfüllen
  • keine alkoholischen Getränke
  • Happy Hour

Ausstattung

  • Kapazität: Anzahl der Personen 870
  • Sitzplätze im Freien: 160
  • grüner Gastgarten
  • rollstuhlgerecht
  • Hochstuhl
  • Hunde erlaubt: ja
  • WLAN
  • Parkplätze verfügbar
  • Reservierung empfohlen
  • Lieferservice
  • zum Mitnehmen
  • Selbstbedienung
  • Show-Cooking
  • für Reisegruppen geeignet
  • Separee

Unterhaltung

  • Spielplatz
  • Indoor-Spielbereich
  • Hintergrundmusik
  • Live Musik abends
  • Billard
  • Darts
  • Fernseher

Veranstaltungen

  • Anzahl der Räume: 11
  • Partyraum: 100 qm
  • Veranstaltungs-/Seminarraum: 150 qm
  • Beamer mit Leinwand
  • Musikanlage
  • weiteres Equipment
  • Zusatzinformationen

Referenzen

  • Sterne
  • Hauben: 2 Hauben
  • Falstaff: 1 Gabel
  • Weitere Referenzen: Top 10 "Älteste Restaurants der Welt"
    À la carte 1*

Restaurant Karte

    Anfahrtsbeschreibung

    Parken Sie in der Altstadtgarage / Mönchsberg. Ausgänge "Festspielhäuser" oder "Toscaninihof". Busstation: Herbert-von-Karajan Platz (direkt neben dem Festspielhaus) auch "Hanuschplatz" oder "Rathausplatz" jeweils ca. 5min Gehzeit.

    Adresse

    • Straße: St. Peter Bezirk 1/4 zwischen Festspielhaus und Salzburger Dom
    • Postleitzahl: 5020
    • Stadt: Salzburg
    • Bundesland: Salzburg
    • Land: Österreich
    Regionen:
    • Salzburg-Stadt
    • keine Angabe
    • Breitengrad: 47.797020
    • Längengrad: 13.044050

    Routenplaner Kontakt

    Restaurants in der Nähe:

    Premium

    Hier werden vorrangig Premium Restaurants aus der Nähe angezeigt.

    mehr zu Premium

    Restaurant Bilder

    Restaurant Bilder Galerie

    Restaurant: St. Peter Stiftskulinarium - Garten und Arkaden - Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg
    Restaurant: Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg

    Restaurants in der Nähe:

    Premium

    Hier werden vorrangig Premium Restaurants aus der Nähe angezeigt.

    mehr zu Premium

    Zusammenfassung

    Gesamteindruck 5,0

    Beliebte Restaurants:

    Premium

    Hier werden vorrangig Premium Restaurants mit den besten Bewertungen angezeigt.

    mehr zu Premium

    Restaurant Bewertungen (1)

    Gesamteindruck

    Das sagt das Internet über das St. Peter Stiftskulinarium

    Das St. Peter Stiftskulinarium gilt mit seinem Gründungsjahr 803 als eines der ältesten Restaurants Europas. Das Küchenteam hat sich zwei Hauben erkocht. Auf der Karte stehen vor allem klassische österreichische Spezialitäten, erweitert um international inspirierte Gerichte. Eine erlesene Weinkarte rundet das Angebot ab. Viele Kunden heben in ihren Bewertungen beispielsweise Wiener Schnitzel, Erdapfelspezialitäten und vor allem die Salzburgern Nockerln als erstklassig zubereitete Nachspeise hervor. Die gehobene Küche genießen Salzburger sowie sehr viele Touristen zu gehobenen Preisen. Vereinzelte Kritik ist an der Koordination des Services zu lesen. Insgesamt wird das Team vom St. Peter aber als hochprofessionell und sehr freundlich gelobt. Nicht ungewöhnlich für Restaurants mit gehobener bis exklusiver Küche ist der – ebenfalls vereinzelt geäußerte – Unmut über „zu kleine Portionen“. Auffallend viele sehr positive bis enthusiastische Bewertungen erhält das St. Peter für die historischen Räumlichkeiten – wie zum Beispiel das Restaurant selbst und den Barocksaal. Er wird überwiegend für Gruppen und Gesellschaften genutzt. Auch die teils im Fels liegende Restaurantterrasse wird als besonderer Ort zum Speisen genannt. Fazit: Das St. Peter Stiftskulinarium erhält auffallend viele positive Bewertungen über Kulinarik und Ambiente. Sehr wenig Kritik am gehobenen Preisniveau spricht dafür, dass das Restaurant St. Peter seinem Anspruch gerecht wird – 5 Sterne!

    Herzlichen Dank liebe Restaurant.info Redaktion für Ihren Besuch und Ihre ausführliche Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie bei uns zu Gast waren und Ihren Besuch mit 5 * bewerten haben.

    Der Eintragsverwalter hat am 06.03.2018 auf die Bewertung geantwortet.

    Kontakt zum Restaurant-Betreiber aufnehmen

    Redaktion R. hat Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg im März 2018 besucht.

    Unverbindliche Anfrage an Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg

    Die Datenschutzerklärung habe ich zur Kenntnis genommen.

    Kontakt

    Öffnungszeiten

    Öffnungszeiten:
    Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Feiertage
    11:30-23:00 11:30-23:00 11:30-23:00 11:30-23:00 11:30-23:00 11:30-23:00 11:30-23:00 11:30-23:00

    Restaurants in der Nähe:

    Premium

    Hier werden vorrangig Premium Restaurants aus der Nähe angezeigt.

    mehr zu Premium

    Öffentliche Fragen und Antworten zu Restaurant St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg

    Hier finden Sie allgemeine Fragen und Antworten zum Restaurant-Eintrag. Stellen Sie eine Frage, wenn Sie ein öffentliches, allgemeines Anliegen haben, das auch andere Besucher interessieren könnte.

    Die Datenschutzerklärung habe ich zur Kenntnis genommen.

    abbrechen

    Hinweis: Bitte beachten Sie, öffentliche Fragen sind für alle Besucher sichtbar.

    Stellen Sie eine individuelle Frage an den Restaurant-Eintrag.

    Alle Angaben ohne Gewähr

    Restaurant-Eintrag aktualisieren oder verbessern

    Bewertungen auf der eigenen Seite einbinden

    Premium - buchen für diesen Restaurant-Eintrag