Beschreibung Restaurant

Das Sternbräu - ein "Gesamtkunstwerk" aus zeitgenössischer Architektur, österreichischer Küche mit Pfiff, dem neuen Salzburger In-Bier "Sternbier" und noch vielem mehr...

Wir freuen uns auf gemütliche Stunden mit Salzburger Schmankerln, Gerstensaft und edlen Tropfen in unseren frisch renovierten schicken Stuben und Sälen. Unsere Küche wird geleitet vom in Salzburg bestens bekannten "Schrannenkoch" Michael Pratter. Und erstmals seit 58 Jahren gibt es wieder unser eigens gebrautes Sternbier, eine besondere naturtrübe Spezialität.

Das Sternbräu - eine Salzburger Erfolgsgeschichte seit 1542.
  • Art der Küche:
    international österreichisch
    international
    österreichisch
  • Vegan
  • Mahlzeiten
    Mahlzeiten: keine Angabe
  • Buffet:
    kein Buffet
    kein Buffet
  • Zahlungsmittel:
    bar EC-Karte, Maestro Kreditkarte Visa alle...
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
    Kreditkarte American Express
    Kreditkarte Diners Club
  • Gerichte:
    Hausmannskost Schnitzel
    Hausmannskost
    Schnitzel
  • grüner Gastgarten
  • Hunde erlaubt: ja
  • zum Mitnehmen
  • alle Eigenschaften (60)

Bewertungen (4)

Küche & Speisen 3,0
Geschmack 3,0
frische Zubereitung 4,0
Restaurant-Bewertungen über Sternbräu im Überblick
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Eigenschaften dieses Restaurant-Eintrags

  • Art der Küche:
    international
    österreichisch
  • Gerichte:
    Hausmannskost
    Schnitzel
  • Mahlzeiten
  • Warme Küche
  • Buffet:
    kein Buffet
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Halal
  • Koscher

  • zum Mitnehmen
  • Zahlungsmittel:
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
    Kreditkarte American Express
    Kreditkarte Diners Club
  • Gutscheine:
    Edenred
    Sodexo
  • Preisniveau
  • Ambiente:
    traditionell
    urig
  • Saisonale Öffnungszeiten: ganzjährig geöffnet
  • Hunde erlaubt: ja
  • Videos

  • Getränkesorten:
    Bier
    Wein
    Schnäpse
    Café
    Tee
  • Getränke
  • Happy Hour

  • Kapazität: Anzahl der Personen 617
  • Sitzplätze im Freien: 691
  • grüner Gastgarten
  • rollstuhlgerecht
  • Hochstuhl
  • WLAN
  • Reservierung empfohlen
  • für Reisegruppen geeignet
  • Separee

  • Spielplatz
  • Indoor-Spielbereich
  • Hintergrundmusik
  • Live Musik abends
  • Fernseher:
    vorhanden

  • Anzahl der Räume: 11
  • Partyraum
  • Veranstaltungs-/Seminarraum
  • Beamer mit Leinwand
  • Musikanlage
  • weiteres Equipment
  • Zusatzinformationen

  • Sterne
  • Hauben
  • Falstaff
  • Weitere Referenzen

Restaurant Karte

    Anfahrtsbeschreibung

    Der Betreiber dieses Restaurant-Eintrags hat keine Anfahrtsbeschreibung hinterlegt.

    Adresse

    Regionen:
    • Breitengrad : 47.800640
    • Längengrad : 13.041240

    Routenplaner Kontakt

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    Restaurant Foto-Galerie

    1 / 6

    Restaurant: Sternbräu

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    Restaurant: Sternbräu

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    Restaurant: Sternbräu

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    Restaurant: Sternbräu

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    Restaurant: Sternbräu

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    Restaurant: Sternbräu

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    Zusammenfassung

    Gesamteindruck 4,1

    Essen und Trinken

    Küche & Speisen 3,0
    Geschmack 3,0
    frische Zubereitung 4,0
    Größe der Portionen 3,0
    Getränke 5,0

    das Restaurant

    Ambiente & Atmosphäre 4,0
    Räumlichkeiten 5,0
    Bedienung & Service 3,0
    Freundlichkeit 3,0
    Sauberkeit allgemein 5,0
    Sauberkeit Sanitär 5,0
    Zustand Sanitär 5,0
    Lage 5,0
    Preis-Leistungsverhältnis 4,0

    geeignet für

    für Paare geeignet 4,0
    für Familien geeignet 5,0
    für Reisegruppen geeignet 5,0
    für Gehbehinderte geeignet 5,0
    für Geschäftsessen geeignet 5,0

    Restaurant Bewertungen (4)

    4 von 5

    1865 Bewertungen

    via: Tripadvisor

    4.2 von 5

    6462 Bewertungen

    via: Google

    Gesamteindruck

    Restaurant-Bewertungen über Sternbräu im Überblick

    Der folgenden Auswertung liegen 7327 Bewertungen zugrunde. Eine enorme Menge an Bewertungen - ganze 7327 - wurden für diese redaktionelle Bewertung verarbeitet. Es wurden hierfür die Online-Portale von Google, Tripadvisor und OpenTable herangezogen. Die Gesamtbewertung auf Tripadvisor liegt bei 4 von 5 Punkten. Insgesamt wurden 1850 Bewertungen zum Zeitpunkt der Auswertung auf Tripadvisor abgegeben. Die Küche – international, auch österreichisch – wird mit 4 bewertet. Die Qualität der Speisen – unter anderem werden Hausmannskost und Schnitzel serviert – wird mit 3,5 Punkten von 5 bewertet. Dieses Restaurant wird auf Google mit 4,2 Sternen von max. 5 bei 5477 Bewertungen präsentiert. Mit den Meinungen auf OpenTable fließt ein weiteres Online-Portal in diese Auswertung ein. OpenTable zeigt einen Bewertungsschnitt von 4,5 bei insgesamt 5 Punkten. Man kann die Speisen dort auch abholen bzw. mitnehmen. Die Datenerhebung fand Anfang 2021 statt. Insgesamt kommt das Restaurant auf eine gute Durchschnittsbewertung von 4,23 Sternen.

    Redaktionelle Bewertung

    Gesamteindruck

    Das sagt das Internet über das Sternbräu

    Das Sternbräu ist eine sehr große, oft lebhafte Brauereigaststätte in der Salzburger Altstadt. Viele User der großen Bewertungsportale schwärmen von den guten Bieren; nicht alle vom Essen. Es wird zwar oft gut oder sehr gut, aber selten ausgezeichnet bewertet. Manche monieren erkaltete Gerichte, manche den „Einheitsgeschmack“ der bodenständigen Brauhausküche. Serviert werden zum Beispiel Kürbissuppe, Schweinsbraten und natürlich Wiener Schnitzel, original vom Kalb. Einzeln werden auch – aus Sicht des bewertenden Web-Users – zu kleine Gerichte kritisiert. Das für ein Altstadtbrauhaus zum großen Teil eher moderne Design, insbesondere die Außenfassade in der Griesgasse, finden die meisten Gäste offenbar in Ordnung. Positiv genannt wird dabei häufig die Vielfalt der Räumlichkeiten – inklusive Bar und Loungebereich. Insbesondere, weil die durchwachsenen Einschätzungen der Kulinarik im Vergleich zu anderen Brauhäusern auffallen, ist in der Küche unter Umständen noch etwas Luft nach oben. Unser derzeitiges Resümee: knappe 4 Sterne.

    Redaktion R.hat Sternbräu imMärz 2018besucht.

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