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Sushi Bistro Byakko

"Die Harmonie von Tradition und Evolution"

4 Bew.
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  1. Essen-gehen
  2. Deutschland
  3. Nordrhein-Westfalen
    1. Ruhrgebiet
    2. Essen

Beschreibung Restaurant

Der japanische Name Byakko bedeutet "weißer Fuchs".
In Japan sollen weiße Füchse heilige Botschafter Gottes sein und den Menschen Glück bringen.
Unser Restaurant bietet nicht nur traditionelle japanische Küche, die seit vielen Jahren weitergegeben wird, sondern auch eine moderne Küche, die sich ständig weiter entwickelt
  • Art der Küche:
    japanisch
    japanisch
  • Lieferservice
  • Vegan: 25 % der Speisekarte
  • Mahlzeiten:
    Abendessen Catering
    Abendessen
    Catering
  • Buffet:
    kein Buffet
    kein Buffet
  • Zahlungsmittel:
    bar EC-Karte, Maestro Kreditkarte Visa alle...
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
  • Gerichte:
    Antipasti Delikatessen Desserts alle...
    Antipasti
    Delikatessen
    Desserts
    Fisch
    Meeresfrüchte
    Suppen
    Sushi
  • Hunde erlaubt: nicht erlaubt
  • zum Mitnehmen
  • alle Eigenschaften (60)

Bewertungen 4

Küche & Speisen
5,0
Geschmack
5,0
frische Zubereitung
5,0
Japanisch Essen in Essen, Byakko ist eine Reise wert !
weiterlesen...

Michael A.

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Eigenschaften dieses Restaurant-Eintrags

  • Art der Küche:
    japanisch
  • Gerichte:
    Antipasti
    Delikatessen
    Desserts
    Fisch
    Meeresfrüchte
    Suppen
    Sushi
  • Mahlzeiten:
    Abendessen
    Catering
  • Warme Küche:
    Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Feiertage
    ganztags geschlossen
  • Buffet:
    kein Buffet
  • Vegetarisch: 50 % der Speisekarte
  • Glutenfrei: 50 % der Speisekarte
  • Vegan: 25 % der Speisekarte
  • keine Halal-Speisen
  • keine koscheren Speisen

  • Lieferservice
  • zum Mitnehmen
  • Zahlungsmittel:
    bar
    EC-Karte, Maestro
    Kreditkarte Visa
    Kreditkarte MasterCard
  • Gutscheine:
    keine Gutscheine
  • Preisniveau
  • Ambiente:
    gehoben
    modern
  • Saisonale Öffnungszeiten: ganzjährig geöffnet
  • Hunde erlaubt: nicht erlaubt
  • Videos

  • Getränkesorten:
    Bier
    Wein
    Schnäpse
    Bio-Limonaden
    Café
    Tee
  • Getränke: Sake, Fritz-Cola, Kirin Ichiban Bier,
  • Happy Hour

  • Kapazität: Anzahl der Personen 30
  • Sitzplätze im Freien: 10
  • Hochstuhl
  • WLAN
  • Parkplätze verfügbar
  • Show-Cooking

  • Hintergrundmusik
  • Fernseher:
    nicht vorhanden

  • Anzahl der Räume: 1
  • kein Partyraum
  • keine Veranstaltungsräume
  • Musikanlage
  • weiteres Equipment
  • Zusatzinformationen

  • Hauben
  • Falstaff
  • Weitere Referenzen: Presseberichte in „Essen geht aus 2022“, „ Genussbereit Blog“ 2021

Restaurant Karte

Routenplaner

    Anfahrtsbeschreibung

    Bis Anfang 2023 Anfahrt nur über Haumannplatz in die Kortumstrasse möglich, später dann auch von der Zweigertstrasse rechts abbiegen. Parken am besten
    am Haumannplatz !

    Adresse

    Ortsteil:
    • Rüttenscheid
    Regionen:
    • Breitengrad : 51.436232
    • Längengrad : 6.999972

    Routenplaner Kontakt

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    1 / 17

    Restaurant: Logo - Sushi Bistro Byakko

    2 / 17

    Restaurant: Byakko, Der weiße Fuchs - Sushi Bistro Byakko

    3 / 17

    Restaurant: Team - Sushi Bistro Byakko

    4 / 17

    Restaurant: 1 jährige Jubiläums-Präsentation mit Stauder Pils - Sushi Bistro Byakko

    5 / 17

    Restaurant: Sake Präsentation - Sushi Bistro Byakko

    6 / 17

    Restaurant: Nigiri Sushi Mit Jakobsmuschel, Gegrilltem Aal, Rogen, Flambiertem Lachs, Makrele, Oktopus, Dorade, Lachs, Thunfisch, und Garnele, dazu ein japanisches Omelette - Sushi Bistro Byakko

    7 / 17

    Restaurant: Gomaae, Spinat mit Karotten, Sesam und Rucola Vorspeise mit feinem Aroma. - Sushi Bistro Byakko

    8 / 17

    Restaurant: Karaage Frittiertes Hähnchen mit zweierlei Saucen 24 Stunden mariniert. - Sushi Bistro Byakko

    9 / 17

    Restaurant: Karaage, Frittiertes Hähnchen mit zweierlei Saucen 24 Stunden mariniert. - Sushi Bistro Byakko

    10 / 17

    Restaurant: Agedashi Frittierter Tofu in Fischbouillon mit geriebenem Rettich und Ingwer - Sushi Bistro Byakko

    11 / 17

    Restaurant: Agedashi Frittierter Tofu in Fischbouillon mit geriebenem Rettich und Ingwer - Sushi Bistro Byakko

    12 / 17

    Restaurant: Nigiri Sushi Mit Jakobsmuschel, Gegrilltem Aal, Rogen, Flambiertem Lachs, Makrele, Oktopus, Dorade, Lachs, Thunfisch, und Garnele, dazu ein japanisches Omelette - Sushi Bistro Byakko

    13 / 17

    Restaurant: Nigiri Sushi Mit Jakobsmuschel, Gegrilltem Aal, Rogen, Flambiertem Lachs, Makrele, Oktopus, Dorade, Lachs, Thunfisch, und Garnele, dazu ein japanisches Omelette - Sushi Bistro Byakko

    14 / 17

    Restaurant: Agedashi Frittierter Tofu in Fischbouillon mit geriebenem Rettich und Ingwer, Gomaae Spinat mit Karotten, Sesam und Rucola Vorspeise mit feinem Aroma - Sushi Bistro Byakko

    15 / 17

    Restaurant: Nigiri Sushi Mit Jakobsmuschel, Gegrilltem Aal, Rogen, Flambiertem Lachs, Makrele, Oktopus, Dorade, Lachs, Thunfisch, und Garnele, dazu ein japanisches Omelette - Sushi Bistro Byakko

    16 / 17

    Restaurant: 2. Koch mit Auswahl zum 1-jährigen Jubiläum - Sushi Bistro Byakko

    17 / 17

    Restaurant: Inhaber und Chefkoch Masanori Takase - Sushi Bistro Byakko

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    Zusammenfassung

    Gesamteindruck 5,0

    Essen und Trinken
    Küche & Speisen 5,0
    Geschmack 5,0
    frische Zubereitung 5,0
    Größe der Portionen 5,0
    Getränke 4,0
    Weinauswahl 3,0

    das Restaurant
    Ambiente & Atmosphäre 5,0
    Räumlichkeiten 3,0
    Bedienung & Service 5,0
    Freundlichkeit 5,0
    Sauberkeit allgemein 5,0
    Sauberkeit Sanitär 5,0
    Zustand Sanitär 5,0
    Lage 4,0
    Preis-Leistungsverhältnis 5,0

    geeignet für
    für Paare geeignet 5,0
    für Familien geeignet 5,0
    für Vegetarier geeignet 4,0
    für Veganer geeignet 3,0
    für Geschäftsessen geeignet 5,0

    Restaurant Bewertungen 4

    5,0 / 5

    9 Bewertungen

    via: Facebook

    5,0 / 5

    31 Bewertungen

    via: Tripadvisor

    4,9 / 5

    206 Bewertungen

    via: Google

    Gesamteindruck

    Japanisch Essen in Essen, Byakko ist eine Reise wert !

    Eröffnet hat der gebürtige Japaner Masanori Takase, der nach seiner Ausbildung zum Sushi-Meister in Japan u.a. bei einem Spitzenjapaner in Köln gearbeitet hatte, das japanische Restaurant „Byakko“, auf Deutsch „Weißer Fuchs“, ein symbolischer Glücksbringer.
    Die Küche, die Masanori Takase mit seinem Koch-Kollegen Masamitsu Nakazawa zubereitet, steht unter dem Motto „Die Harmonie von Tradition und Evolution“. Alle Gerichte und ihre Bestandteile wie die Fischbouillon und andere Brühen werden handwerklich selbst hergestellt,
    So gelingt es Ihm, eine authentische japanische Küche auf den Tisch zu bringen, ohne dabei auf innovative Kreativität verzichten zu müssen. Masanori Takase
    Ist der erste japanische Sushi-Meister, der ein japanisches Restaurant in Essen eröffnet hat,
    und ich bin überzeugt, das sich bald viele neugierige Düsseldorfer auf den Weg nach Essen-Rüttenscheid begeben werden.
    Möge der Weiße Fuchs Glück bringen !

    Michael A.hat Sushi Bistro Byakko imAugust 2021besucht.

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