Natürlich, regional, bodenständig, von höchster Qualität, einfach gut!
- Übersicht
- Lage
- Fotos 25
- Bewertungen 3
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Art der Küche:europäisch international österreichischeuropäischinternationalösterreichisch
- Vegan
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Mahlzeiten:Mittagessen AbendessenMittagessenAbendessen
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Buffet:kein Buffetkein Buffet
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Zahlungsmittel:barEC-Karte, MaestroKreditkarte VisaKreditkarte MasterCard
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Gerichte:AntipastiDelikatessenDessertsFischGegrilltesHausmannskostSchnitzelSuppenWild
- grüner Gastgarten
- Hunde erlaubt: nicht erlaubt
- zum Mitnehmen
Beschreibung Restaurant
Auf Wirtshäuser mit eigener Metzgerei kann man sich prinzipiell verlassen. Wenn ein Küchenchef wie Georg Hauser jun. aber auch noch Fine Dining zelebriert, wird’s ganz spannend!
Sein kreativer Umgang mit Altbewährtem und neuen Trends überzeugt Experimentierfreudige sowie Fans traditioneller Wirtshausküche. Im liebevoll und behutsam renovierten Gasthaus servieren wir also sowohl traditionelle Tiroler Hausmannskost als auch leichte, kreative und extravagante Gerichte.
Im Restaurant wie in der dazugehörenden Metzgerei werden hauptsächlich Produkte von Bauernhöfen und Jagdrevieren der umliegenden kulinarischen Regionen bezogen und veredelt. Dabei wird aber auch nicht vergessen, dass „die Welt klein geworden ist“, und die globale Logistik und Trends der Zeit genutzt– immer mit dem Augenmerk auf Topqualität und Nachhaltigkeit der Ausgangsprodukte, welche respektvoll und professionell weiterverarbeitet werden. Z. B. reift das Beiried vom heimischen Alpenrindl mindestens 30 Tage bei optimalen Bedingungen am Knochen, bevor es als unser beliebter Zwiebelrostbraten auf dem Teller landet. Handgemachte Edelerzeugnisse wie Tiroler Schinkenspeck, Hirsch- und Kaminwurzen, Hirschspeck, Pfefferbeißer, die legendäre Sülze und Spezialitäten wie Zillertaler Ofenleber sind begehrte Mitbringsel und können im Metzgerladal erworben werden.
Gemeinsam mit dem Schloss Stumm, der gotischbarocken Pfarrkirche und den schönen alten Häusern „Zwöck“ und „Gratzl“ prägt der seit Generationen als Familienbetrieb geführte „Nester“ den Dorfplatz von Stumm im Zillertal, der als einer der schönsten des Landes gilt. Im Sommer findet man im Gastgarten unter den Kastanienbäumen ein lauschiges Plätzchen. Oder aber man gibt sich an lauen Sommernächten dem Partyrausch hin – die Freiluftbar lädt dazu ein! Die zwei Gaststuben wurden behutsam renoviert: In der großen Stube holte man das schöne, alte Gemäuer und Gebälk hervor und das Ladenstüberl erhielt einen modernen „Shabby-Chic-Touch“. Ein Saal bietet ca. 80 Personen Platz für Familienfeste, Meetings und anderen Veranstaltungen. In den Apartments wurde Alt und Neu zu einer sehr angenehmen und stimmigen Einheit verbunden, sodass moderner Wohnkomfort in uraltem Gemäuer für einen unvergesslichen Urlaub inmitten einem der schönsten Dorfplätze Tirols sorgt.
Kreativer, behutsamer, aber auch gewagter und weltoffener Umgang mit Altbewährtem und neuen Trends sind für Küchenchef Georg Hauser jun., seiner Familie und seinem Team ein Muss.
Kontakt und Informationen
NESTER Restaurant/Metzgerei/Apartments, Fa. Georg Hauser jun., Dorf 24, 6275 Stumm im Zillertal; Tel.: 05283/2264, www.nester.at, info@nester.at
Küche: Fine Dining. Traditionelle Wirtshausküche mit kreativen Einflüssen.
Besonderes: Hochwertige Produkte aus der eigenen Metzgerei. 2 liebevoll renovierte Apartments für 2-3 und 4-8 Personen.
Lage: Prägt den Dorfplatz von Stumm im Zillertal mit.
Ruhetag: Mittwoch
Kontakt
unverb. Anfrage sendenAnfahrtsbeschreibung zu Restaurant
Telefon: +43 528... anzeigen
Homepage: www.nester.at
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Eigenschaften Restaurant ZUM NESTER Gasthaus und Metzgerei
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Art der Küche:
europäischinternationalösterreichisch
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Gerichte:
AntipastiDelikatessenDessertsFischGegrilltesHausmannskostSchnitzelSuppenWild
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Mahlzeiten:
MittagessenAbendessen
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Warme Küche:
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Feiertage ganztags geschlossen ganztags geschlossen -
Buffet:
kein Buffet
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Vegan
- Halal
- Koscher
- zum Mitnehmen
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Zahlungsmittel:
barEC-Karte, MaestroKreditkarte VisaKreditkarte MasterCard
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Gutscheine:
keine Gutscheine
- Preisniveau: €€€€
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Ambiente:
gehobenklassischlegermoderntraditionellurig
- Saisonale Öffnungszeiten: - -
- Hunde erlaubt: nicht erlaubt
- Speisekarte
- Getränke-/Weinkarte
- Eiskarte
- Dessertkarte
- Spezialangebote
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Getränkesorten:
BierWeinSchnäpseCocktailsLongdrinksBio-LimonadenCaféTee
- Getränke
- Happy Hour
- Kapazität: Anzahl der Personen 50
- Sitzplätze im Freien: 50
- grüner Gastgarten
- Hochstuhl
- WLAN
- Parkplätze verfügbar
- Reservierung empfohlen
- für Reisegruppen geeignet
- Separee
- Hintergrundmusik
-
Fernseher:
nicht vorhanden
- Anzahl der Räume: 3
- Partyraum
- Veranstaltungs-/Seminarraum: 120 qm
- Beamer mit Leinwand
- weiteres Equipment
- Zusatzinformationen
- Sterne
- Hauben
- Falstaff: 1 Gabel
- Weitere Referenzen
Lage Restaurant
RoutenplanerAnfahrtsbeschreibung
Lage und Anreise
Mit dem Auto
von München oder Salzburg
Fahren Sie auf der A8 bis zum Dreieck Inntal und folgen Sie dort den Schildern A 93 Innsbruck / Kufstein / Brenner bis zur Inntalautobahn A12. Nach etwa 40 km verlassen Sie die A12 an der Ausfahrt 39 Wiesing und setzen Ihre Fahrt auf der Bundesstraße B 181 in Richtung Achensee / Zillertal fort. Weiter geht es auf der B 169 (Zillertal Str.) Am Kreisverkehr von Kaltenbach / Stumm nehmen Sie die zweite Ausfahrt und anschließend nach rechts in die Dorfstraße ab. Folgen Sie der Vorfahrtsstraße bis zum Dorfplatz, der vom Nester, dem Schloss, der Kirche und den schönen alten Häusern "Zwöck" und "Gratzl" umrahmt wird. Tipp: Halten Sie einfach nach dem Kirchturm Ausschau!
mit dem Auto von Innsbruck
Fahren Sie auf der A 12 (Inntalautobahn) bis zur Ausfahrt 39 Wiesing und setzen Ihre Fahrt auf der Bundesstraße B 181 in Richtung Achensee / Zillertal fort. Weiter geht es auf der B 169 (Zillertal Str.) Am Kreisverkehr von Kaltenbach / Stumm nehmen Sie die zweite Ausfahrt und anschließend nach rechts in die Dorfstraße ab. Folgen Sie der Vorfahrtsstraße nach rechts bis zum Hotel Nester.
Anreise mit der Bahn
Von München, Salzburg oder Innsbruck erreichen Sie das Zillertal über den Bahnhof Jenbach. Dort können Sie Ihre Fahrt mit der Zillertalbahn, dem Bus oder Taxi bis nach Kaltenbach / Stumm fortsetzen.
Anreise mit dem Flugzeug
Der nächste Flughafen befindet sich in Innsbruck (60 km), weitere Flughäfen in unserer Nähe sind Salzburg (160 km) und München (180 km). Gerne organisieren wir für Sie einen Flughafentransfer.
Adresse
- Straße: Dorf 24
- Postleitzahl: 6275
- Stadt: Stumm
- Bundesland: Tirol
- Land: Österreich
- Dorf
- Tiroler Unterland
- Zillertal
- Erste
- Ferienregion
- im
- Breitengrad : 47.291130
- Längengrad : 11.886540
Kontakt
-
Adresse: Dorf 24 6275 Stumm Österreich
- Telefon: +43 528... anzeigen
- Fax: keine Angabe
- Zur Karte
- Zur Anfahrtsbeschreibung
- Homepage: www.nester.at
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten:Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | Samstag | Sonntag | Feiertage |
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ganztags geschlossen | ganztags geschlossen |
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Alle Angaben zu Restaurant ZUM NESTER Gasthaus und Metzgereiohne Gewähr
Öffentliche Fragen und Antworten zuZUM NESTER Gasthaus und Metzgerei
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