Gastronomie setzt auf Lieferservice während der Corona-Krise

Die Corona-Krise hat uns alle aus dem geregelten Alltag gerissen. Knallhart und ohne Vorwarnung. Statt Arbeit und Schule hat die Gesellschaft nun mit neuen Herausforderungen wie Ausgangssperren, Homeoffice, Maskenpflicht beim wöchentlichen Einkauf etc. zu kämpfen. Doch gerade in der Zeit des sozialen Stillstandes sollten wir eines nicht vergessen: Es gibt Menschen, die durch die Krise noch schlimmer getroffen wurden als wir Privatpersonen. Die Rede ist von vielen Kleinst- und Kleinbetrieben in ganz Europa.

Die ortsansässige Bäckerei, die Metzgerei unseres Vertrauens und natürlich auch viele unserer Lieblingsrestaurants und Stammwirtshäuser. Sie alle sehen sich in diesen Tagen und Wochen mit noch nie da gewesenen Problemen konfrontiert. Restaurantschließungen, Firmenschließungen, abgesagte Veranstaltungen (Stichwort Catering), ausbleibende Laufkundschaft durch Ausgangsbeschränkungen usw. – all die diese Faktoren bringen kleine Betriebe an den Rand ihrer Existenz. Der Kampf ums Überleben ist für viele Unternehmer leider zum Alltag geworden.

In Krisenzeiten ist Kreativität gefragt

Glücklicherweise lassen sich manche Arbeitgeber nicht so leicht unterkriegen und damit ihrer Kreativität freien Lauf. Um zumindest einen kleinen Teil der fehlenden Umsätze zu lukrieren, haben europaweit unzählige Restaurants auf Lieferservice oder Mitnahmeservice umgestellt. Online zu sein ist in diesem nervenaufreibenden Tagen für kleinere Unternehmen wichtiger denn je. Denn ein beträchtlicher Teil der Bestellungen wird über das Internet getätigt. Ob Take Away oder klassischer Zustellservice – das sind aktuell die einzigen Optionen, um der Krise zu trotzen, den Betrieb aufrechtzuerhalten und damit wichtige Arbeitsplätze zu sichern.

Auch wir von restaurant.info wollen einen kleinen Beitrag leisten, indem wir gastronomischen Betrieben – egal ob bodenständiges Dorfwirtshaus oder exklusives Haubenrestaurant – eine Plattform bieten, um möglichst viele Menschen zu erreichen. Aus diesem Grund habt ihr auf restaurant.info die Möglichkeit, nach Gaststätten mit Lieferservice oder Speisen zum Mitnehmen zu suchen. Ein Hoch auf die Suchfilter, die sich übrigens auch individuell kombinieren lassen! So ist es kein Problem, in eurer Region ein Restaurant zu finden, das die Pizza bis vor die Haustüre liefert oder wo das traditionelle Schnitzel binnen weniger Minuten zur Abholung bereitsteht. Das gesamte kulinarische Spektrum wurde in nur wenigen Tagen von der Gaststube ins heimische Esszimmer verlagert. Wenn auch ihr eurem Lieblingsgastronomen solidarisch „unter die Arme greifen“ möchtet, findet ihr hier alle Restaurants mit Lieferservice bzw. alle Restaurants mit Speisen zum Mitnehmen.

Neues Portal stärkt die Regionalität

Selbstverständlich trifft die Corona-Pandemie nicht nur den Zweig der Gastronomie, sondern zieht sich wie ein roter Faden durch sämtliche Branchen. Um den regionalen Handel im Kampf gegen scheinbar übermächtige Konkurrenten à la Amazon & Co. zu unterstützen, hat unser Redaktionsleiter Roland Bamberger mit kauftregional.at ein privates Projekt auf die Beine gestellt. Das Besondere daran: das Online-Portal entstand innerhalb weniger Tage und bietet regionalen Anbietern aus ganz Österreich eine kostenlose Präsentationsplattform in der aktuellen Ausnahmesituation. Der Fokus liegt auf Klein- und Kleinstunternehmen, die ihre Waren derzeit nicht im Geschäft verkaufen dürfen und somit auf Alternativen wie den Online-Shop oder Liefer- und Abholservice umsteigen müssen.

Ziel ist, den Kunden wieder verstärkt zum Kauf beim regionalen Händler und kleinen Handwerksbetrieb zu motivieren. Eine wichtige und richtige Ansicht, denn während internationale Online-Ketten Milliardengewinne erwirtschaften, sind diese Umsätze für kleine österreichische Unternehmen gerade jetzt überlebensnotwendig. In diesem Sinne: Stärkt die heimische Wirtschaft, kauft regional und lasst uns diese Krise gemeinsam meistern!